Notice: WP_Scripts::localize was called incorrectly. The $l10n parameter must be an array. To pass arbitrary data to scripts, use the wp_add_inline_script() function instead. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 5.7.0.) in /home/mamadial/dev.mamadiali.co.il/wp-includes/functions.php on line 5775

Notice: WP_Scripts::localize was called incorrectly. The $l10n parameter must be an array. To pass arbitrary data to scripts, use the wp_add_inline_script() function instead. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 5.7.0.) in /home/mamadial/dev.mamadiali.co.il/wp-includes/functions.php on line 5775
כרובית קריספית בטמפורה בירה - חן ואלון קורן – פיתוח

כרובית קריספית בטמפורה בירה


Notice: Undefined index: custom_image_width in /home/mamadial/dev.mamadiali.co.il/wp-content/plugins/printfriendly/pf.php on line 1276

Notice: Undefined index: custom_image_height in /home/mamadial/dev.mamadiali.co.il/wp-content/plugins/printfriendly/pf.php on line 1277

יש מתכונים שהולכים איתי שנים.
ברגע שגיליתי אותם הם מתווספים לארסנל המתכונים שלי ורק משתפרים עם הזמן, כמו המתכון הזה.
למדתי אותו מהשף רודד שמעביר סדנאות בשרים בפרנה מחוץ לבית הוריי, ומאז בכל הזדמנות אני משתמשת בו.
במקור זו כרובית, אבל אפשר כמובן להשתמש בכל ירק שרוצים- טבעות בצל, רצועות בטטה, אפילו קולורבי.
הירקות יוצאים מהשמן כל כך קראנצ’יים ועם טעם עדין של בירה.
לתוך הטמפורה אפשר להוסיף איזה תבלינים שרוצים, אבל כשמדובר בכרובית אני בעד מלח וזהו.
אם בא לכם להשקיע אפשר להוסיף כוסברה קצוצה ממש לבלילה.

התחלתם כבר את הטיגונים לחג?

מצרכים:
1 כרובית בינונית
2 כוסות קמח
220 מ”ל בירה לבנה
2 חלבונים מביצים בגודל L
1.5 כפיות מלח
שמן לטיגון עמוק

אופן ההכנה:
מפרקים את הכרובית לפרחים בינוניים, שוטפים ומייבשים היטב.
בעזרת מטרפה מערבבים את כל חומרי הטמפורה עד לבלילה אחידה.
מחממים שמן עמוק בסיר טיגון.
מכניסים רבע מכמות הכרובית לבלילה ומוציאים אחד אח עם היד לתוך השמן.
מטגנים עד להשחמה יפה.
חוזרים על הפעולה עד לסיום הכרובית.
מגישים עם מטבל ירוק וחצי לימון.

Print Friendly, PDF & Email

6 thoughts on “כרובית קריספית בטמפורה בירה”

Leave a Comment

Your email address will not be published.


Notice: Undefined offset: 0 in /home/mamadial/dev.mamadiali.co.il/wp-content/plugins/cardoza-facebook-like-box/cardoza_facebook_like_box.php on line 924

השאירו פרטים כדי שנוכל לספר לכם ראשונים על מבצעים והטבות

Skip to content