Notice: WP_Scripts::localize was called incorrectly. The $l10n parameter must be an array. To pass arbitrary data to scripts, use the wp_add_inline_script() function instead. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 5.7.0.) in /home/mamadial/dev.mamadiali.co.il/wp-includes/functions.php on line 5775

Notice: WP_Scripts::localize was called incorrectly. The $l10n parameter must be an array. To pass arbitrary data to scripts, use the wp_add_inline_script() function instead. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 5.7.0.) in /home/mamadial/dev.mamadiali.co.il/wp-includes/functions.php on line 5775
קִימָה (מזון האלים) - חן ואלון קורן – פיתוח

קִימָה (מזון האלים)


Notice: Undefined index: custom_image_width in /home/mamadial/dev.mamadiali.co.il/wp-content/plugins/printfriendly/pf.php on line 1276

Notice: Undefined index: custom_image_height in /home/mamadial/dev.mamadiali.co.il/wp-content/plugins/printfriendly/pf.php on line 1277

קימה היא מנה שפגשתי רק אצל עזורה.
לא ראיתי כמותה, לא בשמה ולא בטעמה.

המטבח של עזורה מפורסם, אין אחד שלא שמע על עזורה בשוק מחנה יהודה.
אז להגיע לעזורה ולשבת לאכול זאת לא חכמה, ככל הנראה תזמינו קובה חמוסטה, או אורז עם שעועית.
כי ‘קימה’ זאת מנה השמורה רק ליודעי דבר,
והנה, במחי שורה הפכתי אתכם ליודעי דבר.

כמו הרבה מהתבשילים שם, גם בקימה מטפלים בכל חומר גלם בנפרד ואז מאחדים את כולם בסיר אחד על אש קטנה לסםוג טעמים זה מזה.
קבב מבשר מעולה, עם פלפל שחור טרי,
קוביות תפוחי אדמה גדולות מטוגנות,
פרוסות חצילים בשרניים,
תרד מוקפץ,
בצל מאודה,
פלפל ומלח.

והכל נבנה על צלחת כמו הר של כל הטוב.
זה כל הסוד, זאת כל החוכמה.

עזורה, השוק העיראקי, שוק מחנה יהודה.
02-623-5204

Print Friendly, PDF & Email

2 thoughts on “קִימָה (מזון האלים)”

Leave a Comment

Your email address will not be published.


Notice: Undefined offset: 0 in /home/mamadial/dev.mamadiali.co.il/wp-content/plugins/cardoza-facebook-like-box/cardoza_facebook_like_box.php on line 924

השאירו פרטים כדי שנוכל לספר לכם ראשונים על מבצעים והטבות

Skip to content