אורז עם בורגול ובצל מטוגן (קראתם נכון- גם אורז, גם בורגול)
לפני שבועיים העליתי מתכון לעוף שלם ממולא- כשכתבתי את הפוסט בפייסבוק רציתי לחתום אותו באימוג’י של תרנגולת שמתי אותה,והיא ישבה שם בול. ואז ברגע האחרון, […]
Radiant grace
מאפה תירס וגבינות שילדים אוהבים להכין (ולזלול)
לא יודעת מתי זה קרה שבארי התחיל להכריז על עצמו מדי פעם “אני שף”. בהתחלה הוא היה מסתובב בבית ושואל “מה אתם רוצים להזמין?” והיינו […]
לונדון כל המשפחה (סיבוב ראשון בהחלט)
אפשר לומר עלי שלא נשאתי עיני ללונדון מעולם. דמיינתי אותה אפורה ומשעממת, קרה ולא מסבירת פנים. אני לא יודעת מה בדיוק קרה שבעקבותיו החלטנו לקנות […]
קציצות פרגית ממכרות (תכינו כפול)
מי שעוקב קבוע יודע- אני לא אוהבת עוף טחון. כשטוחנים משהו- (ולא משנה אם זה עוף או דגים או שומשום) המרקם שלו הולך לאיבוד. יש […]
פאריז, אני והבנות האהובות עלי.
את רוב התמונות בפוסט היפה הזה, צלמה אהובתי הצלמת המוכשרת באדם- אבישג שאר ישוב בשנים האחרונות נסעתי לפאריז יותר מאשר נסעתי להורים שלי (לא באמת, […]
עוף ממולא בורגול עם המון ירק וקשיו לשבת שאחרי שבועות
אין דבר יותר כיף מלפרק עוף שלם בידיים. בעצם, אין דבר יותר כיף מלדמיין את אלון מפרק עוף שלם בידיים. שולחן שבת, מפה לבנה חצי […]
בטטות ממולאות סלט ירוק עם דובדבנים טריים ושקדים
יומיים לפני הנסיעה לתוניס אבישג באה אלי. תכננו לצלם יחד 3 מתכונים לשבועות, בשבילכם, שיהיה לכם עם מה לעטר את שולחן החג. מתכונים שיכולים להשמר […]
עוגת גבינה ושוקולד לבן עם משמשים צלויים
שישי בצהריים, עוד שלוש שעות שבת. הבית נקי ושקט, מכונת הכביסה בדיוק עשתה את הקטע הקבוע שלה כשהיא מסיימת, אלון, בארי והתמנון שקניתי מתוניס שרועים […]
מאפה פילו יפייפה לשבועות, במילוי תפוחי אדמה שרופים ופטריות
האגדה מספרת שתוניסאים לא אוכלים מאכלי חלב. דברנו על זה לא מעט- במטבחים של תוניסאים יש רק כפית אחת חלבית (לאורחים) ושוטפים אותה בצינור בחוץ […]
עוגת רוגעלך חגיגית במילוי תרד וגבינות
אני בתוניס. לקחתי קבוצה של 24 הרפתקנים אל ארץ מדהימה, במטבח שלה, בסמטאות שלה, באנרגיה שלה. בצהריים המוקדמים הגענו למלון שלנו, מלון יפיפה, כולו משובץ […]
