Notice: WP_Scripts::localize was called incorrectly. The $l10n parameter must be an array. To pass arbitrary data to scripts, use the wp_add_inline_script() function instead. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 5.7.0.) in /home/mamadial/dev.mamadiali.co.il/wp-includes/functions.php on line 5775

Notice: WP_Scripts::localize was called incorrectly. The $l10n parameter must be an array. To pass arbitrary data to scripts, use the wp_add_inline_script() function instead. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 5.7.0.) in /home/mamadial/dev.mamadiali.co.il/wp-includes/functions.php on line 5775
מתכונים לסלטים מבושלים - חן ואלון קורן – פיתוח - היכנסו

סלטים מבושלים

סלטה משוויה (אבל בתנור)

עוד מתכון מבית הדברים הפשוטים שאני מתלבטת אם להעלות כי זה 3 מרכיבים טיק טק ויש לכם סלט מדהים. עגבניה, שום, פלפלים. זהו, ויש לכם סלט היסטרי. סלטה משוויה בעיקרון, בתוניסאית, זה “סלט שרוף” כלומר- כמה ירקות שרופים, באש של ממש, חתוכים ומעורבבים יחד עם שמן זית ומלח. ראיתי המון גרסאות לסלטה משוויה- עם חצילים …

סלטה משוויה (אבל בתנור) Read More »

תפוחי אדמה קריספיים כוסברה, שום וליים (א מ א ל’ ה)

זה פוסט יומולדת. כלומר, פוסט תודה. כשהתחתנו אני אלון, יכולנו להסכים על הכל: אני הסכמתי להתחתן בבריכה הוא הסכים להתחתן עם רב אני הסכמתי שיהיו גם ריקודי מעורבים הוא זרם על כסא כלה וכל הקטע, היה אלכוהול וכפכפים צבעוניות על שפת הבריכה אבל גם מלא בנות בחצאיות ארוכות עוצמות עיניים ושרות שירים מהנשמה. רק על …

תפוחי אדמה קריספיים כוסברה, שום וליים (א מ א ל’ ה) Read More »

סלט פסטה של קיץ (שיכול להיות גם טבעוני)

עוד מתכון שאלון הכניס הביתה. כשהיינו סטודנטים תפרנים (נכון הביטוי הזה תמיד יבוא יחד? כלומר, אין סטודנטים שהם לא תפרנים?) הוא היה מכין לנו את הסלט הזה כל יומיים- היינו אורזים קופסאות ולוקחים לאוניברסיטה. זה לא מתכון מתוחכם מדי, (ותסלחו לי אם מדי פעם אחסיר ם’, היא קצת נתקעה לי במקלדת) אבל יש בו את …

סלט פסטה של קיץ (שיכול להיות גם טבעוני) Read More »

סלט חצילים תוניסאי שכולם רוצים את המתכון שלו

לא קרה לי שמישהו אכל את הסלט את הזה ולא ביקש מתכון. אנשים משתגעים עליו, וגם אני השתגעתי עליו כשטעמתי אותו בפעם הראשונה, כי יש בו שילוב של כל מה שטעים וטוב. דמיינו את הסלט הזה בפיתה טריה עם כפיתות חמות ואפשר לומר שעשינו את שלנו בעולם הזה. למרות שאני תוניסאית מושבעת, הפעם הראשונה שפגשתי …

סלט חצילים תוניסאי שכולם רוצים את המתכון שלו Read More »

פסטה “יוונית”

עוד לפני שידעתי שיום אחד אכין אוכל למחייתי, עוד לפני שמישהו בינינו ידע שאני אוהבת לבשל עוד לפני שחלמתי שיום אחד אקום בבוקר ואעשה רק דברים שנפשי חפצה בהם- עבדתי בבית קפה בשוק. במודעה היה כתוב שדרושים טבחים, ניסיון לא חובה. אז הלכתי, כי בדיוק חיפשתי עבודה וגרנו בשוק וזה היה מתחת לבית שלי. לא …

פסטה “יוונית” Read More »

מרמומה תוניסאית

לפעמים אני מתעצלת לדבר. רגעים שהמחשבה זריזה יותר המילים, ואז נהיה בליל כזה שכדי לסדר אותו החוצה צריך להתאמץ. אז לפעמים לא בא לי להתאמץ. כמו כששואלים אותי מה זה “מרמומה”. אז אני פשוט אומרת- “זה המטבוחה של התוניסאים”. לכל עדה יש את ה’אחת’ שלה- מרמומה, מטבוחה, מרדומה או מקבובה- כולן וריאציות לסלט מבושל אדום. …

מרמומה תוניסאית Read More »

אריסה תוניסאית חריפה אש

כל זיכרונות הילדות שלי מסבתא שלי קשורים באוכל. היא לא הייתה קונה לי מתנות, ולא יושבת איתי לשיחות נפש, אבל היא הכינה לי את האוכל הכי טעים והכי מנחם שיכולתי לבקש. אני רואה אותה יושבת במרפסת הגדולה שלה, אחר הצהריים, עם כוס תה נענע, מתרווחת בכיסא פלסטיק ומשקיפה על העולם שנקלעה אליו. לצערי אני לא …

אריסה תוניסאית חריפה אש Read More »


Notice: Undefined offset: 0 in /home/mamadial/dev.mamadiali.co.il/wp-content/plugins/cardoza-facebook-like-box/cardoza_facebook_like_box.php on line 924

השאירו פרטים כדי שנוכל לספר לכם ראשונים על מבצעים והטבות

Skip to content