מרק בצל ליום גשום
לפני כמה ימים אלון ניסה להכין מרק בצל. אני מכירה אותו, אז אמרתי לו “זה שעות של בישול” הוא אמר לי “כן כן” אחרי שעה […]
Radiant grace
סניקרס ביתי (ושובב)
הבטחתי לכם כל השבוע שהמתכון יעלה ביום חמישי, מה שלא לקחתי בחשבון זה שביום חמישי (היום!) מגיעה אלי קבוצה ענקית של בזק לסדנת בישול. וכדי […]
ספגטי כרובית ועגבניות צלויות
לאחרונה אני מעלה הרבה פוסטים ספונטניים- מכינה משהו לצהריים> יוצא לי טעים > בא לי לשתף אתכם. כמו הספגטי כרובית המושלם הזה שנולד משילוב של […]
טראפלס שוקולד וטחינה חלומיים
כבר שנים שאני מכינה לאורחים טראפלס מסוג אחד: שוקולד מריר, קרם קוקוס (או שמנת) וויסקי. לאחרונה נתקלתי לא מעט ברשת בטראפלס של שוקולד וטחינה. זה מתכון […]
פריקסה תוניסאי (הכי טוב שתאכלו)
כל התמונות בפוסט צולמו ע”י המוכשרת בנשים אבישג שאר ישוב אכלתי כל כך הרבה פריקסה בחיים, אבל הכנתי רק 3 פעמים. זה כמו כל מה […]
גלילות חציל במילוי גבינת עיזים
אנחנו בחופש. אני כותבת לכם מתוך בית מדהים ביופיו בקיטי, קפריסין. מאחוריי, רחוק רחוק, מטע זיתים שאפשר ללכת בו לאיבוד אחריו בריכה מפנקת מצופה אבן […]
בריק דגים מתוניס
חזרתי משבועיים מטריפים בתוניסיה. בגופי אני פה, אבל עדיין בכלל לא מעכלת. זה היה מסע של הרבה שורשים והרבה אוכל, ושני אלה יחד יצרו לי […]
קובנה כרישה וריבת עגבניות מטריפה
אתם לא צריכים להגיד לי, אני כבר יודעת: אנחנו דקה לפסח ונשארתם עם כמויות של קמח בארונות, במזווה, ואפילו במקפיא. אני יודעת. תאמינו לי, חוץ […]
דבלים ממולאות בשר ובצל מטוגן
אז ט”ו בשבט! יכולתי לתת לכם מתכון למוסקה עם משמשים מיובשים וצנוברים בזיגוג תמרהינדי ורכז רימונים. אבל אני כבר מכירה אתכם, אתם אוהבים מתכונים פשוטים, […]
אריסה תוניסאית חריפה אש
כל זיכרונות הילדות שלי מסבתא שלי קשורים באוכל. היא לא הייתה קונה לי מתנות, ולא יושבת איתי לשיחות נפש, אבל היא הכינה לי את האוכל […]
