Notice: WP_Scripts::localize was called incorrectly. The $l10n parameter must be an array. To pass arbitrary data to scripts, use the wp_add_inline_script() function instead. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 5.7.0.) in /home/mamadial/dev.mamadiali.co.il/wp-includes/functions.php on line 5775

Notice: WP_Scripts::localize was called incorrectly. The $l10n parameter must be an array. To pass arbitrary data to scripts, use the wp_add_inline_script() function instead. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 5.7.0.) in /home/mamadial/dev.mamadiali.co.il/wp-includes/functions.php on line 5775
טלה - חן ואלון קורן – פיתוח

טלה

סיר החלומות: אסאדו, דלעת וקובה בסיר אחד מטורף

אני לא בטוחה שיש לכם במקרר כל מה שאתם צריכים כדי להכין את הסיר הזה, אני לא מתכוונת לשכנע אתכם ולהגיד הפעם “זה רק 2 מרכיבים ו2 דקות הכנה!” כי זה באמת לא סיר כזה. זה סיר מורכב, כלומר, כולה שעה התעסקות, אבל הוא רב תהליכים ורב כלים בכיור. יש את המלית של הקובה שצריך …

סיר החלומות: אסאדו, דלעת וקובה בסיר אחד מטורף Read More »

תבשיל ת’ומייה אביבי, עם קוסקוס כשל”פ מטורף (או: מה קבלתי בתמורה לפקיילה של סבתא יעקוטה, וגם: מתכון לתבשיל חסה וארטישוק)

זו ללא ספק הכותרת הכי ארוכה שהיתה לי לפוסט אבר. כמה דברים הספקנו להכין בבוקר אחד! עז תלם, האיש והכרובית, אחד הבשלנים המוכשרים שאני מכירה. הוא כל כך יסודי ומדוייק- ההפך הגמור ממני, והיה לי ברור שהולכים להיות פיצוצים במטבח. אבל זהו, שלא היו פיצוצים, וגם לא צעקות. היה פשוט כיף. בוקר שלם בישלנו יחד ועז …

תבשיל ת’ומייה אביבי, עם קוסקוס כשל”פ מטורף (או: מה קבלתי בתמורה לפקיילה של סבתא יעקוטה, וגם: מתכון לתבשיל חסה וארטישוק) Read More »

גלילות חציל יפייפיות במילוי בשר

גלילות חציל יפייפיות במילוי בשר (ויש גם אופציה צמחונית!)

תראו, חציל זה חומר גלם עולמי. הוא הולך נפלא עם הכל, תקשיבו איך זה נשמע טוב: חצילים במילוי בשר טלה ברכז רימונים חצילים במילוי בשר בקר ברוטב אדום חצילים במילוי עוף וירק ברוטב לימוני חצילים במילוי אורז ותפוחי אדמה חצילים במילוי גבינות עיזים חצילים במילוי קשקבל וריקוטה, מטוגנים! ובכן, משהו מכל זה לא עושה לכם …

גלילות חציל יפייפיות במילוי בשר (ויש גם אופציה צמחונית!) Read More »

מרק שעועית וטלה של לוקאס השף הארגנטינאי שהכל אצלו טעים סוף

מכירים את ארחנטו בשוק? איך לא? זה מקום חובה. כשאתם בשוק מחנה יהודה, כנסו לשוק העיראקי, ושם מצד ימין נמצא ארחנטו. זה לא “עוד מקום” של אוכל בשוק, ולא סתם הוא נמצא לבדו בסמטה המלאה פירות וירקות. זה מקום קטן ונעים שכל מנה שיוצאת מהמטבח שלו היא לא פחות ממופלאה. יש לו אמפנדות מלאות כל …

מרק שעועית וטלה של לוקאס השף הארגנטינאי שהכל אצלו טעים סוף Read More »

עלי מנגולד ממולאים אורז (וטלה)

כשבאים אלינו קבוצות אני פחות או יותר מבשלת את אותן המנות. גם כי יש מנות מנצחות שמפילות את כולם מהכסא (פקיילה) וגם כי רק כך אצליח לארח 100 איש ולעבוד על זה גג יומיים. אולי זה כמו לנסוע על אופניים. בכל אופן, כשאני סוגרת עם קבוצה אני תמיד מבקשת רשימת רגישויות וצמחונים. אין קבוצה שמגיעה …

עלי מנגולד ממולאים אורז (וטלה) Read More »

תבשיל חגיגי של טלה עם פול וכרישה

אתם כבר מכירים את הסיפורים שלי לפני פסח.. איך סבתא שלי היתה יושבת על דליים הפוכים במרפסת הגדולה ומחכה לשוחט. ואז היא היתה מפרידה וחותכת לחלקים השונים ומנקה עם צינור וממיינת לדליים דליים. (מי שרוצה את התיאור המלא מוזמן לכתוב לי..) והטלה הזה היה מעדני עולם על שולחן החגים שלנו. תבשילים על גבי תבשילים, ממולאים, …

תבשיל חגיגי של טלה עם פול וכרישה Read More »

כרוב ממולא שנמס אל תוך עצמו

בכל פעם שאני טסה למקום חדש בא לי “לסגור את הבאסטה” ומעכשיו עד עולם לטוס רק ליעד הזה. זה קרה כשחזרתי מ’הטיול הגדול’ בהודו, זה קרה כשחזרנו מירח דבש במרוקו, וזה קרה כשחזרנו מחופשה משפחתית בפאריז (עם אומן זה לא קרה לי). היעד היחיד שבאמת המשכנו לטוס אליו היה פאריז. בפעם הראשונה שנסענו, בארי היה …

כרוב ממולא שנמס אל תוך עצמו Read More »

חצילונים ממולאים טלה ותבלינים

פני שנים רבות הייתי נוסעת כל יום שלישי לכפר שמריהו, לבית של משפחה מתוקה ממש. זה היה עוד בימים שגרנו בתוך השוק. הייתי מתעוררת ב6:00 לפנות בוקר, ובדרך לאוטו אוספת בייגלס ירושלמיים שרק יצאו מהתנור. בימים טובים הייתי מצליחה להגיע אליהם לפני שהילדים יצאו לבית הספר, וכמה זה היה מרגש אותם לתת ביס בבייגל הטרי הזה. …

חצילונים ממולאים טלה ותבלינים Read More »


Notice: Undefined offset: 0 in /home/mamadial/dev.mamadiali.co.il/wp-content/plugins/cardoza-facebook-like-box/cardoza_facebook_like_box.php on line 924

השאירו פרטים כדי שנוכל לספר לכם ראשונים על מבצעים והטבות

Skip to content